PRZYSTAWKI
tatar wołowy, koper włoski, lubczyk, szalotka
62 zł
sashimi łosoś, tatar tuńczyk, shitake, ponzu
85 zł
mini burrata, pomidor, żółty burak, cykoria
48 zł
kurki, emulsja maślana, natka pietruszki
46 zł
krewetki tygrysie, bób, chorizo, mieszane sałaty
75 zł
linguine, czarna trufla, emulsja maślana
58 zł
ZUPY
gazpacho pomidorowe
35 zł
DANIA GŁÓWNE
tuńczyk, purée cytrynowe, por, brokuł, sos sojowo-pieprzowy
129 zł
dorada, salsa verde, seler, karczoch, frytki
100 zł
polędwica cielęca, grasica, kurki, bób, sos z zielonego pieprzu
130 zł
biodrówka jagnięca, batat, fasolka zielona, chorizo, sos rozmarynowy
129 zł
DODATKI
frytki
20 zł
mix sałat
20 zł
zielona fasolka
20 zł
pieczywo, masło
20 zł
DESERY
praliny
25 zł
sernik San Sebastian, perska figa
40 zł
fondant czekoladowy, migdały, lody kokosowe
40 zł
